プランの詳細
一年の締めくくりと新しい年のスタートを、贅沢な料理と楽しい時間で彩りませんか？
会社の同僚や友人との親睦を深める大切な時間を、特別なプランでおもてなしいたします。
＊お料理プランとフリードリンクプランからセットでご利用頂けます。
・御予約は10名様より承ります。
- Ｐｌａｎ Ａ
広島エアポートホテル＆フォレストヒルズガーデン
総料理長監修 ～プレミアムコース～お1人様 16500円
Ｇ７で振る舞われた広島サーモン、
東広島産鹿肉を使用した初導入のジビエ料理、
総料理長師匠のスペシャリテのクロケット、
広島県産の食材と総料理長の思いの詰まった、
オリジナルフレンチコース料理をぜひお楽しみください。【料理】洋食コース料理
【ご利用時間】120分【MENU】
1. 広島サーモンのマリネと春菊風味のクスクス
自家製カッテージチーズとキャビアを添えて
ミニヨンパフェ仕立て
2. 東広島産 鹿もも肉のロースト ”ジビエ カルパッチョ”
グリーンマスタードマヨとバルサミコソース
3. フィッシュストックのフランとキノコのポタージュ ロワイヤル
4. フォアグラのクロケット ルビーポルト酒エッセンス
5. 甘鯛のポワレ 甲殻類の旨味 ブイヤベースソース リゾット添え
広島県産牡蠣のペーストを加えて ～”味変”でお召し上がりください～
6. 黒毛和牛ロースのコンフィグリエ 香り高きトリュフ塩で
クリーミーマッシュポテトと季節野菜をご一緒に
7. 林檎のキャラメリゼ ガトー仕立て ココナッツのアイスクリーム
8. ホテルオリジナルブレンドコーヒー 又は ホテルオリジナルブレンド和紅茶
9. バケット- Ｐｌａｎ Ｂ
フレンチシェフが腕をふるう洋食卓盛料理と、
デザートもたっぷりお楽しみ頂けるプランです。＊お1人様 7500円
（+フリードリンクプラン）【料理】洋食卓盛料理
【ご利用時間】120分【MENU】
1. 生ハムとモッツアレラチーズのピンチョス 世羅産ベビーリーフ彩色サラダ
レモンドレッシング
2. 炙りビンチョウマグロのカルパッチョ グリーンフレンチマスタードマヨ
3. ジャガイモとタラコのチーズココット焼き バケット添え
4. マダラのムニエル レモンクリームソース
5. 国産牛フィレの低温ロティ カットステーキ 赤ワインソース
温野菜をご一緒に
6. キノコとベーコンのペンネ アラビアータ
7. 林檎のコンポート ムースタルト 栗のパウンドケーキ
プチバニラアイスクリームとフルーツ２種盛り
8. コーヒー 又は 紅茶- Ｐｌａｎ Ｃ
和洋どちらもお楽しみいただける満足プランです。＊お1人様 7500円
（+フリードリンクプラン）【料理】和洋食卓盛料理
【ご利用時間】120分【MENU】
1. スモークチキンのメランジェサラダ イタリアンドレッシング
2. お造り三種盛り合わせ
3. 鶏もも肉とゴロゴロ野菜のオーブン焼き トマトソース
4. ディルでマリネしたサーモンのヴァプール 香草バターソース
5. 牛ロース肉のグリエカットステーキ オニオンの和風ソース
温野菜をご一緒に
6. 海老カツの巻き寿司
7. 林檎のコンポート ムースタルト フルーツ2種盛り
8. コーヒー 又は 紅茶- Ｐｌａｎ Ｄ
ボリュームを重視したカジュアルプランです。＊お1人様 5500円
（+フリードリンクプラン）【料理】洋食卓盛料理
【ご利用時間】120分【MENU】
1. シーフードの彩りメランジェサラダ 和風ドレッシング
2. 若鶏の唐揚げ甘辛ソースとミニチーズドッグ
3. サワラの野菜入りピカタ クラシックトマトソース
4. 豚肩ロース肉のロティ カットステーキ 茸のクリームソース
5. ベーコンとサツマイモのピラフ
6. ほうじ茶のアイスクリームとフルーツ２種
7. コーヒー 又は 紅茶- フリードリンク
【ご提供方法】お料理プランとセットでご利用ください。
【ご利用時間】120分①アルコール＆ソフトドリンクがしっかり楽しめるプラン 3500円
・アルコール
ビール／焼酎（芋・麦）／ウイスキー( ハイボール含む) ／チューハイ(2 種）／カクテル(2 種)
ワイン(赤・白）／梅酒
・ソフトドリンク
オレンジジュース・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール
・ノンアルコールドリンク
ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル
＊オプション
・地酒お楽しみプラン +500円/1人
選べる日本酒3市6種のフリードリンク ＊詳細はチラシへ
（3種を事前にお選びください）②ノンアルコールでもお楽しみいただけるソフトドリンクプラン 2000円
・ノンアルコールドリンク
ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル（3種）
・ソフトドリンク
オレンジジュース・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール- オプション
◎オプション
プラスお1人様2000円でデザートをデザートブッフェに切り替えできます。◎無料送迎バス
・10名様ご乗車よりご利用いただけます。
・60km圏内に限ります。
・有料道路をご利用の場合、別途料金を2往復分（回送分も含む）ご負担いただきます。
・バスの帰庫が22：00を超える場合は、回送の高速料金と深夜料金¥6600/30分毎を頂きます。
