【12月】カレイのムニエル焦がし醤油クリームソース　牛蒡のフリット添え

月替わりのお魚料理。
12月はカリカリの牛蒡フリットがアクセントとなるカレイのムニエル。
旬のカレイは脂がのり、ふっくらとした身が特徴。
醤油クリームソースとカリカリの牛蒡を一緒にお召し上がりいただく事で
甘み、歯ごたえ、香ばしさ、コクをお楽しみいただけます。

「醤油クリームソース」について
　ギリギリまで焦がすことでコクと香りを引き立たせた
　醤油ベースのソースにクリームを加えることで
　まろやかで口当たりのよいソースに。
　さっぱりとした口当たりのお魚料理に相性抜群なソースです。