ボンアンノ

Buon Anno! ディナー ランチ

冬の味覚をふんだんに使用した年末年始特別コース料理となっております。
ワインなどお酒とご一緒にお愉しみください。
静かな隠れ家的レストランでご家族・親族の方々とゆっくりお食事はいかがですか?
〈開催期間〉2024年12月30日(月)・31日(火)・2025年1月1日(水)・2日(木)・3日(金)
開催日 2024/12/30(月)~2025/1/3(金)
料金 ¥10,000
(消費税・サービス料込)
お献立 ◆前菜
 アンティパストミスト(盛り合わせ)
 ・東広島産鹿もも肉のロースト バルサミコソース
 ・みはら神明鶏胸肉のヴァプール トンナートソース
 ・サーモンマリネのタルタル
 ・カリフラワーパンナコッタ パプリカのソース
  紅ズワイガニを添えて
 ・世羅産ベビーリーフと彩り野菜

◆スープ
 安芸津じゃがいものクリームスープ カプチーノ仕立て
 生ハムを添えて

◆パスタ
 三原やっさタコとアンチョビのペペロンチーノパスタ

◆魚料理
 瀬戸内鯛と倉橋産牡蠣のポワレ プッタネスカソース

◆肉料理
 峠下牛フィレ肉の低温調理 トリュフ塩と旬彩を添えて
 グリーンマスタードソース

◆デザート
 苺のカスタードパイ仕立て 苺のソースとミルクジェラート添え

◆パン

◆コーヒー、小菓子
fornero

リストランテフォルネッロ

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